Coelho bravo com cogumelos
domingo, agosto 01, 2010
Fonte: Revista Ementa da Semana
Alterações: Usei linguiça em vez de chouriço.
Não coloquei salsa frita no fim mas sim, salsa picada.
Cozi primeiro o coelho na panela de pressão e só depois o deixei marinar.
Usei um ramo de tomilho na marinada em vez de carqueja.
Acompanhei com massa salteada em manjericão e azeite.
Para beber fiz sumo de manga e papaia com hortelã (ambas as frutas foram trituradas frescas)
Subscrever:
Mensagens
(
Atom
)
Coltello e Forchetta Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino