Bavaroise de Ananás

Pecado da Gula

Massa com salsichas

Crostinis de manteiga de alho, salsa, queijo feta e sementes de sésamo

Caril de legumes com bacalhau

Risoto

Salada de courgette com queijo feta

Creme de abóbora com beterraba e beringela

Perú panado com tomate e espinafres

Cozido saudável

Filete de dourada em molho de alecrim e alho

Chá verde marroquino e suspiros

6 Suspiros:

1 clara de ovo batida com 50g de açúcar

Bata na batedeira a clara com o açúcar até que os grãos de açúcar se deixem de sentir. Coloque no saco de pasteleiro e dê-lhe a forma desejada. Coloque no forno a 150º aproximadamente 30minutos.

Chá verde marroquino:

Ferva 2l de água.

Coloque 20g de mistura de chá num coador grande com uma taça por baixo.

Deite a água a ferver e deixe estar uns 2minutos.

A água sairá escura e cheia de cinzas, pois as folhas de chá vêm protegidas nessa cinza.

Deite a água fora e repita o processo mais 2x.

Pegue de seguida no coador e coloque debaixo de água corrente. Lave as folhas gentilmente até que a água saia limpa e sem cinzas.

Por esta altura as folhas já deverão estar todas abertas.

Coloque o coador sobre a caneca onde deseja colocar o chá e verta água a ferver.

A água já não terá resíduos e o líquido deverá estar totalmente verde-amarelado bonito!

Bife e massa ao alho