O ingrediente novo deste mês foi a sêmola de milho, já tinha comprado há algum tempo e queria fazer a polenta que tanto se vê nos shows de tv. Fiz polenta frita! Leva algum tempo, pois é preciso aguardar que fique frio o preparado e depois ainda fritar, mas de modo geral é facílimo. O sabor assemelha-se àquelas tiras de milho de pacote, é estaladiço e viciante, vai bem para um snack com maionese. Falta-me ainda experimentar comê-la somente tipo "puré de polenta".
A receita foi daqui: http://cozinhadaceci.blogspot.pt/2012/05/polenta-frita.html
(fubá = sêmola de milho)
Alterações:
- não usei louro
- não piquei a salsa, pûs algumas folhas inteiras
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