Massinha com amêijoas e legumes

Tarte de Bacalhau pela sogra Zé

Tarte de pastel de natal

Fonte: http://bimby4all.livreforum.com/t264-tarte-pastel-de-nata

Weird soup

Crispy Hash Browns Potato Cups

( não sei o nome em português)

Fonte: http://relishfoodandlifewithjill.wordpress.com/2011/06/06/crispy-hash-brown-potato-cups/

Receita:
2 batatas bem grandes raladas como se fosse raspa de cenoura ou limão, secas o máximo possível
1 chávena de queijo ralado a gosto
3 ovos
pimenta q.b.
sal q.b.
oregãos q.b.

Mistura-se todos os ingredientes, menos os ovos.
Forra-se as formas com papel vegetal.
Coloca-se a mistura nas formas formando um ninho.
Dentro de 3 ninhos coloquei 1 ovo cru, com metade da clara. Nos outros não pûs nada.
Vai ao forno a 250º durante 1h, vai depender da grossura do ninho.
O objectivo é ficar estaladiço.

Esta mesma mistura pode ser moldada em bolinhas e frita.
É usada como entrada.

Salada Caesar com molho de cocktail caseiro

Molho cocktail:

2 colheres de sopa vinho do porto

sal q.b.

pimenta q.b.
1 colher de chá de maisena

1 colheres de sopa de molho inglês

5 colheres de sopa de maionese

2 colheres de sopa de ketchup picante

Dispõe-se a alface a gosto, depois os croutons, as azeitonas e, por fim, os camarões. O molho é colocado pela pessoa na altura de comer e serve primeiramente para embeber os camarões. Os meus camarões foram assados no forno com casca e ainda congelados e depois descascados.

Os meus croutons eram de compra, mas se quiser pode fazê-los em casa. É só cortar pedaços de pão duro, temperá-lo com azeite, sal e ervas aromáticas a gosto e levar ao forno até dourar.

Arroz doce com calda de frutos vermelhos

Strogonoff de Lulas

Fonte: http://www.saborintenso.com/f17/strogonoff-lulas-camarao-7799/

As únicas alterações foi que não usei camarão e os coentros coloquei só como adorno no prato.

Bolo de chocolate

Bata 4 gemas de ovo com 250g de açúcar.

Depois misture 125g de chocolate em pó, 500g de farinha, 125g de óleo e 125g de leite, uma colher de sopa de fermento e outra de bicarbonato de sódio.

Misture bem até todos os ingredientes formarem uma pasta.

À parte bata as 4 claras em castelo. Incorpore-as depois no bolo, misturando levemente.

Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e leve a forno médio por 20 minutos.

Use o truque do palito para ver se o bolo está pronto.

Favas guisadas com entrecosto

Sopa de batata doce e aletria

Paelha mista

Pita de borrego com batata doce