Canja com espinafres

Massa integral com camarão

Penne com cogumelos, courgette e pimento vermelho

Perna de perú com molho de limão

A única alteração que fiz foi usar alecrim porque não tinha tomilho fresco.

Creme de abóbora com alho francês

No fim adicionei couve branca aos bocadinhos em vez de alho francês às rodelas. Deixei cozer 30 minutos e ficou pronto!

Tintureira de cebolada

Fonte: http://www.saborintenso.com/f72/tintureira-cebolada-8913/

Nota: não usei batatas nem oregãos. Acompanhei com puré.

Bolachas de chocolate Bimby

Gratinado de raia

Alterações: usei brócolos em vez de couve-flor e não fiz o molho bechamel. Cozi os brócolos juntamente com a raia. Untei a assadeira com azeite para não pegar o puré. Pûs ainda o peixe por baixo e o brócolo por cima. As bolinhas que se vêm são coentros secos e as pintinhas amarelas são raspa de laranja e limão assadas.

Aletria e leite creme dos Reis

Aletria: Leve ao lume 250g de água, com 4 colheres de chá de açúcar, um pau de canela e 3 cascas de limão. Quando ferver acrescente 100g de aletria partida. Deixe cozinhar por 7 minutos, mexendo ocasionalmente. Coloque o preparado numa taça e polvilhe com canela em pó.



Leite creme com farófias
(Fonte: Revista Sabores de Natal da Popota 2007)

Mandei os Reis à Fava

Gratinado oriental de vaca e legumes

Nota: substitui o perú por dois bifes da vazia, não usei espargos e acompanhei com massa cotovelo

Fonte: Revista Continente Magazine Janeiro de 2012