Fregula Sarda com cogumelos e azeitonas

quinta-feira, abril 27, 2017


* Cozi a massa fregula sarda durante 10 minutos e coei.
* Salteei cogumelos vários com azeite e alho até a água evaporar
* Polvilhei com endro picadinho no fim
* Azeitonas sem caroço a gosto

Estando todos os ingredientes preparados, misturei tudo numa taça e reguei com sumo de um limão e um fio de azeite. Esfarelei um pouco de queijo feta por cima e o endro.

Come-se bem também frio.

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