Bifes com natas e cogumelos

Salada com molho de coentros

Molho: 1 iogurte natural, um molho de coentros frescos, sumo de um limão, azeite, vinagre de fruta, 1 colher de sopa de gengibre em pó, sal q.b.

Rala-se tudo com a varinha mágica

Salada:
Alface a gosto
Meio pimento vermelho aos bocadinhos
Queijo feta aos quadradinhos a gosto
1 pêssego e 2 fatias de ananás aos bocadinhos

Delícia de chocolate

Para uma pessoa:
8 quadradinhos de chocolate preto
meio pacote de natas
1 banana da madeira
2 bolachas partidas aos bocadinhos

Em banho maria derrete-se o chocolate e, por fim deita-se as natas e mexe-se até estar bem interligado. Retira-se do lume e coloca-se numa taça larga, põe-se rodelas de banana a toda a volta e a bolacha partida no meio.

Esparregado de Agrião

200gr de agrião
4 dentes de alho picados
2 colheres de azeite
1 colheres de sopa de maisena

5 colheres de sopa de leite
pimenta q.b.
sal q.b.

Ferva os agriões durante 15 minutos e reserve. Num tacho aqueça azeite com os alhos  estarem dourados, depois junte os agriões. Envolva bem, tempere com sal e pimenta. Findos os 15 minutos, junte o leite e a maisena e deixe cozinhar até o leite evaporar. Por último, rale tudo com a varinha mágica e sirva de imediato.

Cupcakes de Madalenas com Glacé/Frutos Cristalizados/Confetis de Chocolate

     A base dos cupcakes é um típico bolo de iogurte mas coloquei iogurte de morango com pedaços o que atribuiu o sabor a Madalenas.

     Para o glacé coloquei uma clara de ovo; 200g de açúcar branco em pó, 2 colheres de chá de sumo de limão e uma colher de chá de corante vermelho. Mexi com a batedeira 2 minutos.

     As frutas cristalizadas tinha congelado do Natal de um Bolo-Rei por isso foi só partir aos bocadinhos. Os confetis de chocolate comprei no supermercado.

Imagem da carne de porco à alentejana

Carne de Porco à Alentejana