Salada com molho de coentros

Molho: 1 iogurte natural, um molho de coentros frescos, sumo de um limão, azeite, vinagre de fruta, 1 colher de sopa de gengibre em pó, sal q.b.

Rala-se tudo com a varinha mágica

Salada:
Alface a gosto
Meio pimento vermelho aos bocadinhos
Queijo feta aos quadradinhos a gosto
1 pêssego e 2 fatias de ananás aos bocadinhos