Pataniscas com coentros e queijo

segunda-feira, agosto 29, 2011

Fiz a receita básica de pataniscas de bacalhau mas substitui a salsa por coentros e adicionei queijo ralado à mistura. Ficam mais estaladiças, mas também absorvem mais óleo.
Para acompanhamento fiz umas batatas às rodelas fritas em óleo temperado com acafrão e hortelã, depois deitei-lhes um bocadinho de queijo ralado no prato.




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