Como congelar batatas

O truque é dar-lhes uma fervedura antes de congelar, de seguida colocá-las em água gelada, por último secá-las muito bem.

A tarefa parece chata, mas perde uma hora a descascá-las e parti-las a gosto. Ferve tudo, congela e depois na hora de cozinhar o trabalho já está adiantado!