Cozi a massa em água e sal durante 15 minutos.
Ao mesmo tempo escaldei os bróculos e os pimentos.
Quando a massa terminou de cozer, escorri, juntei 2 colheres de sopa bem cheia de pesto de rúcula e envolvi bem. Acrescentei sal fino, os legumes já cozidos e envolvi tudo.
Os escalopes foram ao forno e são muito saborosos.O pesto de rúcula comprei no mercado de produtores, e é artesanal.
0 comentários :
Enviar um comentário