Pizzas sem massa de pizza

Pizza de pimentos laranja e amarelo e cebola roxa

Pizza de cogumelos e azeitonas verdes recheadas com pimento vermelho

Utilizei o pão que vêm na imagem, é tipo wrap. Fica estaladiço tipo massa fina de pizza em forno a lenha. 

Pûs umas 6 colheres de sopa de polpa de tomate sobre o pão. 

Pûs os ingredientes que podem ler no nome das pizzas partidos a gosto, cobri com queijo mozzarela ralado e mini bolas de mozzarela. 

Polvilhei óregãos secos na de cogumelos e na de pimentos pûs folhas frescas de manjericão e um fio de azeite.

Levei ao forno a 200º por 20 minutos e ficou delicioso.

Courgete, banana e beringela fritas

1º- Comecei por cortar a beringela às rodelas de 1cm com casca. Coloquei-as num prato sobre papel de cozinha e deitei uma pitada de sal sobre cada rodela. Isso vai fazer com que libertem água. Deixei estar assim uns 15 minutos, depois limpei-as do sal com papel de cozinha e escorri a água.

2º Cortei a courgete em quartos, sem descascar.

3º Parti uma banana grande em rodelas de 2cm.

4º Passei tudo por ovo batido inteiro e depois por pão ralado devidamente temperado com sal e pimenta preta.

5º Fritei em óleo bem quente até estar douradinho, dispus sobre papel de cozinha e comi ainda quente.

Este tipo de entrada não dá para fazer com antecedência, pois uma vez frios, fica tudo empapado e nada crocante.

Bolachas de Manteiga

Receita daqui:

http://pumpkin.pt/casa/receitas-deliciosas/bolachas-receita-passo-a-passo-para-criancas

Uma das piores coisas que provei nos últimos tempos