Fonte: Revista Ementa da Semana
Alterações: Usei linguiça em vez de chouriço.
Não coloquei salsa frita no fim mas sim, salsa picada.
Cozi primeiro o coelho na panela de pressão e só depois o deixei marinar.
Usei um ramo de tomilho na marinada em vez de carqueja.
Acompanhei com massa salteada em manjericão e azeite.
Para beber fiz sumo de manga e papaia com hortelã (ambas as frutas foram trituradas frescas)
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