No liquidificador, bimby ou com a varinha mágica:
Misture 250g de grão de bico já cozido (por norma é o que traz uma lata), 1 cebola, 1 ovo inteiro, 1 ramo de salsa, sal e pimenta q.b. Triture tudo por um 30 segundos. Faça bolas pequenas, croquetes, quadrados... A forma que desejar. Leve ao forno a 200 graus numa forma com papel vegetal pincelado com manteiga ou óleo de coco. Ao fim de 15 minutos dê uma olhadela e se estiverem dourados vire-os deixando cozinhar mais 5 minutos.
Tentei hoje pela 1x, fiz em forma de círculos espalmados e com óleo de coco. Adorei bem como a família toda. Cada vez que se prova um parece um bolinho de bacalhau mas na realidade é totalmente isento de carne ou peixe. Saudável, barato e rápido!
Misture 250g de grão de bico já cozido (por norma é o que traz uma lata), 1 cebola, 1 ovo inteiro, 1 ramo de salsa, sal e pimenta q.b. Triture tudo por um 30 segundos. Faça bolas pequenas, croquetes, quadrados... A forma que desejar. Leve ao forno a 200 graus numa forma com papel vegetal pincelado com manteiga ou óleo de coco. Ao fim de 15 minutos dê uma olhadela e se estiverem dourados vire-os deixando cozinhar mais 5 minutos.
Tentei hoje pela 1x, fiz em forma de círculos espalmados e com óleo de coco. Adorei bem como a família toda. Cada vez que se prova um parece um bolinho de bacalhau mas na realidade é totalmente isento de carne ou peixe. Saudável, barato e rápido!
Bolinhos com esparregado de espinafres e legumes salteados em azeite
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