Num tacho coloque uma cebola média, um raminho de salsa, um molho de rama de cenoura tudo bem picadinho!
Acrescente 3 colheres de sopa de azeite, piripiri/cominhos/tumerindo/pimentão doce em pó- 1 colher de chá de cada.
Junte 3 cenouras médias raladas. Deixe cozinhar até a cenoura ficar mole. Quando isso acontecer junte uma lata de feijão vermelho previamente lavado em água corrente. Envolva até o feijão se começar a desfazer. Nesse ponto esmague todo o preparado com o utensílio de fazer puré.
Retire do lume e acrescente 2 colheres de sopa de farinha de arroz. Mexa bem. Forme hambúrguer com as mão e leve ao forno a 200 graus por 15 minutos.
Acompanhei com quinoa vermelha e branca.
Adorei!
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